小蝸牛和小蛞蝓--兩個好朋友

每次看著泰北的紀錄照片都會猛吞口水

瞭解一個國家的文化，要透過什麼方式？

不外乎，一個是語言、一個是飲食

語言並非一蹴可及

所以…飲食就是大家最常用的方法了

（雖是胖子的藉口，但卻是無懈可擊的藉口）

今天介紹的是一個看起來熟悉

但又陌生的東西 --- ROTI

猛一看照片，那不是蛋餅嗎？

是的，那是我們所熟悉的文化印象

接下來發現裡面可能什麼都沒包（潤餅皮嗎？）

正在這樣想，老闆拿出了煉乳淋了上去

「喔~甜的！」

接著，老闆有可能又弄了一匙的砂糖上去

甚至是巧克力碎片

「媽呀~糖不用錢喔！」

是的，你覺得甜，但泰國人不這麼認為啊？

會這樣想，是因為你的文化告訴你自己

「這樣加…怪怪的…」

又或者，正在鍋邊揉餅的時候

老闆會丟幾片剛切下來的香蕉包進去

「蛤？香蕉可以煎喔？」

「它不是水果嗎？加熱不就黑了？」

是的，因為你的文化背景告訴你「香蕉，是生吃的水果」

但是泰國，香蕉…也可以這樣吃啊

這…就是香蕉煎餅

還有呢？它可以加咖哩、加……

它既是早餐、也是零食

你的文化背景告訴你的，不是放諸四海皆準的

唯有讓腦中的觀念歸零，才能接受其他的文化

才能欣賞不同國家文化、才能貼近異國的文化

吃過泰北路邊攤的 ROTI （10 THB）

才會發現，我們夜市賣的貴森森 ROTI （40 NT）

原來也摻雜進了台灣文化