DSC01276  

每次看著泰北的紀錄照片都會猛吞口水

 

瞭解一個國家的文化,要透過什麼方式?

不外乎,一個是語言、一個是飲食

語言並非一蹴可及

所以…飲食就是大家最常用的方法了

(雖是胖子的藉口,但卻是無懈可擊的藉口)

 

今天介紹的是一個看起來熟悉

但又陌生的東西 --- ROTI

 

猛一看照片,那不是蛋餅嗎?

 

是的,那是我們所熟悉的文化印象

接下來發現裡面可能什麼都沒包(潤餅皮嗎?)

正在這樣想,老闆拿出了煉乳淋了上去

「喔~甜的!」

接著,老闆有可能又弄了一匙的砂糖上去

甚至是巧克力碎片

「媽呀~糖不用錢喔!」

 

是的,你覺得甜,但泰國人不這麼認為啊?

會這樣想,是因為你的文化告訴你自己

「這樣加…怪怪的…」

 

又或者,正在鍋邊揉餅的時候

老闆會丟幾片剛切下來的香蕉包進去

「蛤?香蕉可以煎喔?」

「它不是水果嗎?加熱不就黑了?」

是的,因為你的文化背景告訴你「香蕉,是生吃的水果」

但是泰國,香蕉…也可以這樣吃啊

 

這…就是香蕉煎餅

 

還有呢?它可以加咖哩、加……

它既是早餐、也是零食

 

你的文化背景告訴你的,不是放諸四海皆準的

唯有讓腦中的觀念歸零,才能接受其他的文化

才能欣賞不同國家文化、才能貼近異國的文化

 

吃過泰北路邊攤的 ROTI (10 THB)

才會發現,我們夜市賣的貴森森 ROTI (40 NT)

原來也摻雜進了台灣文化

, ,
創作者介紹

小蝸牛和小蛞蝓--兩個好朋友

小蝸牛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()