小蝸牛和小蛞蝓--兩個好朋友

讀了一本書，關於養生的書

姑且不論作者醫生的理論我能不能接受

至少有幾點是現代人該做的

尤其是小蝸牛這個體弱多命、先天不足後天失調的患者

書裡面有個「牛蒡茶」引起小蝸牛的極大好奇

小蝸牛很少弄牛蒡料理

一方面，沒人要吃…

再者，我只會醃漬和油炸

所以，對牛蒡真的瞭解不多

很簡單呢！

牛蒡洗乾淨、刨絲、曬乾、炒乾

只要四個步驟就完成了

牛蒡不要去皮，因為皮裡有好東西

小蝸牛是不知道有啥好東西，人家醫生都講了，照做吧！

不要泡水、不要沖洗

削薄片後拿去曬太陽

小蝸牛只曬了 3 個小時，所幸台中的太陽大，雖然不夠乾，但是也差不多了

放進乾鍋裡再慢慢烘乾

大概10分鐘，就完成了

上網查了查，牛蒡的功效還真不少

只是…我並不會太相信

真有那麼神奇，就會製作成藥了

頂多…只能說…真的有這一些治療作用的成份吧！

皂苷：降血壓、分解脂肪

菊糖：

是腸道益菌的食物，具有提高益菌數量，維持腸道正常功能，可以和膽酸、膽鹽結合，

把它們排出體外，防止再吸收因此能降低血中的三酸甘油酯與膽固醇濃度

神奇了！似乎吃了它就可以不必吃藥…怎麼可能！

不過，至少可以確定它不是壞東西、是可以常吃的東西

這個泡牛蒡的熱水…（它不是茶，一直稱它是茶也怪怪的）

就像…苦瓜茶！裡面找不到半片茶葉一樣

但似乎又不知該怎麼稱它…

好吧！我輸了…牛蒡茶

喝起來，甘甘的，還真的有點人蔘的感覺

連續沖了4、5泡

味道一直很濃郁

冬天來一杯，熱熱的喝

舒服~