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今年的最後一天,想了件事情來做做

去年…去湊熱鬧的騎了趟自行車,和一群人破了金氏世界紀錄

一早送女兒去補習時經過超市

嗯嗯…好久沒碰麵粉了

今年最後一天…和兒子一起玩麵粉吧!

 

買了一顆大菜頭、 5 大朵香菇、一把青蔥、一盒豬肉絲… 150 元左右

開陽、麵粉、豆干、薑…則是家裡庫存的備料

 

玩麵粉…其實說穿了

因為他有「固定」的步驟以及「隨性」的搭配

基本固定步驟知道了,就可以天馬行空的創造了

因此我才喜歡玩

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備料時,在冰箱發現兩小條紅蘿蔔

當然就不客氣的一起請了進來

這就是我說的隨性

 

沒人規定一定得要放豆干

也沒有人強調香菇要加多少

自己高興就好

 

家裡女王不吃開陽

所以我把開陽、老薑、香菇柄、大量白胡椒粉、鹽、沙茶醬

用調理機打成了泥(右上角那一碗)

 

寒流來,麵粉不好發…所以今天選擇用燙麵

一樣是三杯麵粉一杯水

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等麵團降溫後,該兒子上場了

 

我沒有很期待他能做到啥程度

就跟當年老爸做包子時我在旁邊幫忙雜事一樣

永遠只是洗蔥、切蔥、拌麵團、洗鍋子

老爸 80 多歲了,還是沒事就在桿麵做包子、蔥油餅

當他在忙的時候,孩子也是圍在旁邊做雜事

沒人敢去搶他的工作

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看他那小小的手在那裡使勁的揉麵

雖然沒啥力道

不過,臉上的表情是很認真的

 

突然發現

自己認為只不過是做做麵食

但在孩子的眼裡

也許是新鮮

更也許…那是他從小就常看到的背影

現在,他的身高夠了

也可以站過來

 

學著父親的所有動作

學著屬於家庭的傳承

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更重要的是

享受自己辛苦的成果…無價!

 

 

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