小蝸牛和小蛞蝓--兩個好朋友

今天晚上閒來無事，拆了餅茶嚐嚐

其實也是瞧這餅茶好久了

倉庫裡只有一筒，多年前買了8片…一直忘了有這款茶

小蝸牛常做這種事

東西買來了就這樣子扔到一旁

幾天之後…就忘了

上個月翻茶，無意間翻出這一餅就一直擺在心裡

快9年的茶，不知滋味會是如何

昌泰號的茶04年以後我就沒有收了

一筒昌泰號、一小封頂級昌泰餅

就這樣子…

少得可憐

這一餅是單獨包起來的，當年買的時候一餅大概400多元吧

現在的市價我不知多少，大概要1000元上下了（後記：2014年初價格2500元）

這餅買來時拆包查看過，乾倉存放，沒有入過倉

多年後再打開

條索俐落、已轉色

不過可看到使用的茶葉級數不會很高

茶梗還不少

因為不知道味道，下重手7克試泡看看

使用容量較大的蓋碗茶泡

這是頭2泡的茶色

熱水甫一沖下，普茶的特殊香味飄了出來

讓我有點訝異的，竟有些許的勐海味

表面泡沫久而不散

再多洗了一道

這是第3泡的茶湯，有點不滿意的…

茶色稍濁了些，洗了2道茶色還會濁

品飲的心情就會受影響了

清茶清茶

這茶要清，才顯出飄香的必然

自認自己的沖水方式沒錯

拆茶的時候也沒有使用暴力

心裡犯嘀咕

入杯後茶色不錯

但還是看到杯底的沈澱物

茶渣？茶屑？

輕啜一口…那股子勐海的味道…又不見了…

好傢伙…這個01年的茶，茶氣還那麼強

一入口，苦味立刻充滿口腔久久不化，氣味沖鼻

回甘則是慢慢的，能感覺的出來，不是立即的

不過喝下肚後，舒坦…

葉底漂亮，沒瞧到死葉

但是，卻也宣告了這片茶再度入庫的命運

只留了小半片，有空想到再嚐嚐他的變化

也許是因為沒醒茶，這個茶還很悶

可體會出味道，但沒辦法嚐出味道

01年到現在…

還要再放放囉…